The Best Raffaello - Il libro delle Ricette

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Antipasti	Primi Piatti
Crêpes alla polpa di granchio	Risott coi Borlott (risotto con i fagioli)
Insalata Siciliana	Risotto ai funghi porcini
Chifeletti di Patate	Orecchiette e cime di rapa
Chisolini (Specialità tipica mantovana)	Pasticcio di penne alla Napoletana
Olive Ascolane Ripiene	Vincisgrassi
	Freschi tagliolini un po' italiani un po' orientali
Secondi Piatti	Dessert
Tacchino ripieno	Bavarese ai Frutti di Bosco
Scampi al Whisky	Crème Caramel
Pollo grillettato alla romana
Chili con Carne
Tournedos al burro bercy
Puddica
Quaglie del Fattore
Spiedini di mare
Spigole in salsa piccante
Costolette d'Agnello alla calabrese

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