Il Ristorante Arnolfo è nel centro storico  di Colle di Val d'Elsa alta, in Toscana attorno alle colline del chianti tra Firenze e Siena, situato in un palazzo del 1500. 

Dispone di 4 camere di grande conforto. In estate il servizio del ristorante viene effettuato in una terrazza all'aperto. 

L'impostazione della nostra cucina è mediterranea,  ma con un grande rispetto delle tradizioni. Lo chef propone con freschezza e leggerezza pietanze creative seguendo le stagioni. Arnolfo vi propone la cantina con una selezione di 8000 bottiglie e 600 referenze di grandi cru toscani, italiani ed esteri , di varie annate. Per i vini collabora Giovanni Trovato Sommelier professionista.

IL MENU'

I SAPORI E I COLORI DEL TERRITORIO : Filetto di coniglio alle olive taggiasche, pomodoro candito e fagioli Zolfini - Tortelli di ricotta con pesto leggero al dragoncello e pecorino di Pienza - Capretto delle crete senesi alle erbe aromatiche con carciofi in casseruola - Selezione di formaggi italiani - Il piccolo dolce  

IL MENU' DI GAETANO TROVATO  Le capesante i tartufi di mare e il rombo, marinati e dorati con agrumi - I piselli e i gamberi rossi, crema fredda e zuppa calda al profumo di menta - Ravioli di astice con calamaretti in salsa di crostacei e delizie di primavera - Piccione con cosciotto croccante farcito ai fegatini e cipolline in agrodolce  - Il Cioccolato di Amedei:  Torta con crema bianca alle arance. Gelato al cioccolato amaro - Millefoglie Chuao con mousse al latte in salsa di menta.