La "Locanda Malpassuti" è situata nel centro storico di Carbonara Scrivia, a pochi passi dalla splendida rocca duecentesca donata dal barone Guidobono Cavalchini Garolfi al migliaio di abitanti del paese. Dopo aver percorso circa cinque chilometri da Tortona, si raggiunge la Locanda attraverso un'ampia strada, immersa nella dolce campagna collinare.

Nella casa padronale di fine '700, già appartenuta al poeta Malpassuti e ora ristrutturata ed adattata a Ristorante, si presenta anche uno splendido giardino con piante secolari, dove è possibile organizzare meeting e congressi.

In estate il pranzo all'aperto, in ombra della verde e ricca vegetazione, è sicuramente piacevole, come pure il tepore del caminetto acceso d'inverno nelle salette riservate ed arredate con mobili d'epoca.
In autunno è meta fissa per i buongustai di funghi e tartufi, ovviamente bianchi, mentre il tartufo nero si può gustare quasi tutto l'anno.

Con la gestione della famiglia Marenzana, titolari della Locanda, continua la poesia sapientemente trasferita in cucina, regno di Carluccio, cuoco per vocazione, con ricette tradizionali e creative, alcune riviste ed adattate a nuove esigenze di digeribilità attraverso l'offerta di menù sempre variati e propositivi.


In sala le ottime creazioni gastronomiche sono presentate con gentilezza e professionalità da Marinella, mantenendo allo stesso tempo quel tono di ambiente famigliare che trasmette al cliente la sensazione di sentirsi ospite a casa di amici. Una piacevole sorpresa per gli appassionati è la possibilità di trovare sovente, sotto l'antico portico, qualche auto d'epoca, complice la passione del titolare per questo settore.

Percorrendo l'adiacente Valle Ossona, a circa otto chilometri, si può visitare a Castellania, il Mausoleo e la casa natale di Fausto e Serse Coppi, campionissimi del grande ciclismo.
Il viaggio vale sicuramente la visita e la sosta gastronomica; è indispensabile la prenotazione per assicurarsi la cucina fresca di giornata.