La qualita’ del servizio e la particolare attenzione ai minimi dettagli rendono, infatti, qualsiasi soggiorno ricco di prestigio e di comfort con quel tocco in piu’ che fa sentire l’ospite come a casa sua. In particolare si adatta perfettamente alle ultime linee di tendenza della clientela congressuale che ricerca sempre piu’ centri lontani dalle citta’, preferendo destinazioni altrettanto funzionali in luoghi rilassanti. Insomma un complesso, quello di Castello Rosso che punta ad una precisa, voluta rinuncia alla quantita’ ad esclusivo vantaggio della qualita’ della permanenza dei suoi ospiti. 

CAMERE E SUITES

L'ambiente è raccolto e raffinato: solo 17 camere di cui tre lussuose Suites arredate con grande gusto estetico (dotate di Tv satellitare, radio, telefono diretto, aria condizionata, cassaforte, frigobar) che si affacciano su di un parco all'inglese. 

MEETINGS

Il cuore antico dell'edificio si amalgama perfettamente alla gestione moderna e dinamica dello staff alla guida dell'Hotel che ha pensato di riservare una Sala Meeting per lo svolgimento di convegni, seminari, riunioni di uno o più giorni oppure semplici colazioni di lavoro e cene di rappresentanza. 

IL RISTORANTE

Tra golosità gastronomiche e curiosità artistiche: un perfetto connubio per raffinati cultori del palato e dell'estetica. Il ristorante è aperto tutti i giorni, pranzo e cena. Inserito nel circuito internazionale de I Ristoranti della Tavolozza, il Ristorante Dal Maestro si distingue per l'alta qualità della sua cucina: dietro i fornelli, lo chef Alessandro Ferrero (torinese), autore di golose rielaborazioni attinte da ricettari dell'antica tradizione piemontese. Piatti leggeri e raffinati che contribuiscono a mantenere intatto il ricco patrimonio gastronomico della nostra regione senza però dimenticare piatti a base di pesce. Il tutto, ovviamente, annaffiato con i migliori vini del territorio. Accoglienti ed affrescate, le sale del Ristorante Dal Maestro si prestano per ospitare banchetti e convivi di indubbia classe: ad esempio, il Salone Costantia viene utilizzato per importanti cene con coperti sino a 100 persone, o semplicemente come sala per concerti di musica classica per il lieto intrattenimento degli ospiti. Inoltre, dal mese di maggio sino a settembre inoltrato, cerimonie ed eventi possono essere ospitati sotto ombreggiati ed attrezzati Gazebo immersi nel grande parco pronti ad accogliere sino a 160 persone. 

BEAUTY FARM

E' inserita nel Castello Rosso la più "piccola" Beauty Farm d'Europa. Un Centro specializzato nella ricerca del benessere psicofisico con programmi che aiutano a capire i "messaggi" del corpo e della mente. Integrato nell'edificio cinquecentesco che già ospita l'Hotel e il Ristorante, e dopo un anno di accurata sperimentazione, il Centro Benessere del Castello Rosso si pone oggi come una completa e avanzata struttura volta al recupero fisico e mentale della persona: la filosofia del Centro è interamente tesa alla ricerca di valide risposte per tutti quei disturbi derivati dall'alimentazione inadeguata, dall'affaticamento eccessivo, da abitudini sbagliate, dallo stress e dall'inquinamento quotidiano che sovente intaccano anche la bellezza della pelle. Una vera e propria "oasi" rigeneratrice dove le ore delle giornate scandiscono null'altro che momenti da dedicare esclusivamente a se stessi: tra un massaggio dimagrante, una seduta di Shiatzu, un trattamento estetico al viso e un tuffo in piscina si è pronti a ricominciare con rinnovato entusiasmo un mese di duro lavoro. Al Centro, ogni ospite segue un percorso personalizzato messo a punto in base alle proprie specifiche esigenze: sia il programma estetico che la dieta stabilita dopo un'accurata visita specialistica, seguono uno schema prestabilito continuamente tenuto sotto controllo dal personale medico e fitoterapico. 

Come Arrivare

Autostrada TO-SV, uscite Marene o Fossano,  direzione Saluzzo.