Le
Pennette
di Leopardi di Sanzio sono prodotte con
pregiate semole di grano duro, tradizionali
trafile in bronzo per ottenere una ruvidezza fatta
apposta per trattenere il sugo, lunghi tempi di
essiccazione.
Il
Cacio
Nocello della Valmetauro è un formaggio
di origini antichissime. Dopo un primo periodo di
stagionatura di tre mesi viene avvolto in strati
di foglie di noce per una seconda stagionatura che
si protrae per circa 60 giorni.
Il
Greco
di Tufo Feudi di San Gregorio è un vino
bianco secco dal profumo ricco di sentori di
fiori bianchi e vegetali e dal sapore fresco,
dal palato ampio, di buona struttura, secco e
armonico. Ottimo con il pesce, crostacei arrosto
o in salsa.
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