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FRUTTA CARAMELLATA GRATINATA CON GELATO ALLA CREMA
CHANTILLY
| Ingredienti
per 4 persone
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gr. 400 di frutta di
stagione
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n. 4 palline di gelato
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gr. 100 di zucchero
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gr. 100 di crema
chantilly
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Procedimento
In una ciotolina da forno mettere due cucchiai di frutta, aggiungere una pallina di gelato alla vaniglia e coprire con la crema.
Mettere al forno a 200°c e fino a far dorare la crema. Servire sulla stessa.
Ricetta del
Ristorante Villa Amalia di Falconara Marittima
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